¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇ¸ˇJeg liker ikkeª er nesten alltid byttet ut med jeg likerª, når det serveres fisk i Klukhagan barnehage på Hamar. Og det er ofte. Faktisk spiser ungene fisk hver gang barnehagen serverer mat. Tekst og foto: WENCHE SCHJØNBERG Fiske- sprell OVNSBAKT: Se her er dagens laks, viser Karianne Storås. Rundt henne står Tinius, Martinius, Astrid, Mathilde og barnehagestyrer Mette H. Fjørtoft. Klukhagan barnehage har vært pilotbarnehage i Hedmark for prosjektet Fiskesprell  et nasjonalt kostholdsprogram for å få unger til å spise mer fisk. Da pilotperioden var ferdig, var barnehagen så fornøyd med prosjektet at de fikk tilbud om å forlenge et halvt år til. Fisk på menyen  Etter det var vi ikke i tvil om at vi ville fortsette på egen hånd. Vi rett og slett bestemte oss for å fortsette med fisk, sier styrer Mette H. Fjørtoft til Fagbladet. Fagarbeider Karianne Storås bekrefter at det ikke var et vanskelig valg.  Både vi og ungene trives med fisk på menyen. De fleste av oss har også hatt nytte av det privat. Jeg tror nesten alle har begynt å spise mer fisk hjemme etter at vi begynte med det i barnehagen, sier hun. Spennende fisk Fagbladet besøker barnehagen en dag hvor fajitas med laks og reker står på menyen. På kjøkkenet i den litt over fire år gamle kommunale barnehagen på Hamar, står ivrige unger fra stor avdeling rundt bordet og forbereder herligheten.  Du kan bare rive opp de sukkerertene, Mathilde, sier Karianne Storås.  Sånn ja, det blir bra! På bordet utgjør mais, paprika, sukkererter og tomater og sunn mat et fristende fargespill. Dertil kommer rosa reker og laksen som skal pensles og stekes i ovnen. Snart skal sultne unger velge tilbehør til sin fajitastallerken. Det gjelder å sørge for at maten frister øynene slik at appetitten vokser. Det vet Karianne Storås. Ikke kjedelig  Fisk er absolutt ikke kjedelig. Fajitas er nok en av favorittene til ungene og veldig populært, men vi har prøvd oss fram og funnet mange andre gode fiskeretter også, sier hun. Fiskeeventyret begynte med at barnehagen først var representert på kurset Fiskesprell. Klukhagan hadde tre ansatte på kurset som var i regi av fylkeskommunen og prosjektet. På en dag fikk de opplæring i å lage en del spennende fiskeretter, samt tips til hva som kan gjøres for at unger skal få lyst på fisk.  Fisk er ikke bare fisk. Det kan for eksempel være laks stekt i ovn, fiskeburgere, fiskepølser eller fiskesuppe. Derfor er det viktig å vise ungene at fisk er så mye forskjellig, med så mange forskjellige smaker, sier Karianne Storås. Pilot fiskesprell Etter kurset ble barnehagen spurt av Hedmark fylkeskommune om de ville være pilot på prosjektet Fiskesprell.  Sunn mat passer med vårt mål om å være en grønn > Fagbladet 3/2013 > 33 fbaargang2013 fbseksjonKIR